INGREDIENTES

2500ml de shoyu

600ml de suco de limão siciliano

300ml de suco de limão taiti

300ml de suco laranja

300ml de vinagre de arroz

1 dedo de moça aberto

600ml de sake mirin

1250ml de dashi

MODO DE PREPARO

1. Misturar os ingredientes. Reservar por 24 horas antes de usar.
2. Reservar