MOLHO CITRICO
INGREDIENTES 80ml de azeite 40g de shoyu 50ml de limão siciliano 30g de limao taiti
Citrico
Sobre mim
Como novo projeto pessoal, o chef está lançando o Koya 88 Company, uma cozinha de memória afetiva, que inclui suas preferências e autenticidade. Baseado na origem da palavra “koya”, que traduzido do japonês significa “galpão”, o chef reúne em um único espaço suas paixões gastronômicas que não se limitam somente à comida, mas a bons drinques, cafés selecionados e muito mais.
POSTAGENS RECENTES
