Chef Thiago Maeda // Culinária Japonesa Contemporânea

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Receitas

LULAS BABY TOSTADAS

Receitas
X08/04/2020
Um prato que mistura os sabores dos frutos do mar com temperos exóticos.

SUSHI DE ROBALO COM YUZU

Receitas
X05/02/2020
A fruta normalmente é utilizada para finalizar sushis, como o de robalo, fazendo bom par

YUZU SUGAR GLASS

Receitas
X29/10/2019
O yuzu sugar glass é feito com crè me pâtissière e sorbet do cítrico. Leva ainda
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20/06/2020

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